La carte complète · été 2026
Mangia, bevi, ama
Toute la carte de Villa Verdi, du petit-déjeuner au dernier spritz. Les prix changent légèrement entre le service du jour et celui du soir : basculez ci-dessous.
Food
Aperitivi à partager
- Planche de charcuteries italiennes26
- Planche de fromages italiens V26
- Planche mixtefromages, charcuteries italiennes, légumes grillés et focaccia maison38
- Assiette de légumes grillés Vhuile parfumée et herbes16
Focaccia (deux parts)
- À l'huile d'olive et à l'origan V6
- À l'ail V8
- Au fromage V10
- À la truffe V12
Entrées
- Carpaccio de bœufpetit / grand14 / 26
- Caponata, œuf poché Vaubergine, carotte, céleri, oignons, câpres, olives, vinaigre et sucre12
- Vitello tonnatopetit / grand16 / 28
- Artichauts frits et crème de Parmesan V12
- Burrata Vtomates confites à l'orange et miel16
- Calamari fritti24
- Parmigiana d'aubergine Vmillefeuille d'aubergine14
- Foie gras et ses toasts22
- Soupe à l'oignon V12
- Escargots (x6)12
Nos pâtesdisponibles en version sans gluten
Simple
- Linguine tomates et stracciatella V18
- Casarecce à la crème de citron V signature18
- Linguine à l'ail V18
- Linguine au pesto V18
- Rigatoni au Parmesan V18
Classique
- Tagliatelle alla carbonarapecorino, jaune d'œuf, poivre et guanciale22
- Paccheri all'arrabbiata V 🌶piment, sauce tomate et ail22
- Rigatoni amatricianasauce tomate, guanciale, pecorino, poivre22
- Casarecce cacio e pepe Vpecorino et poivre22
- Paccheri à la bolognaiseviande hachée, carotte, céleri, oignons22
Signature
- Linguine alfredo au pouletcrème de parmesan, ail et poulet24
- Tagliatelle au saumonsaumon, crème fraîche et aneth24
- Linguine alle vongoletomate cerise, ail, échalote et palourdes28
- Linguine gambas et pesto rosso26
- Paccheri crème de pistache et guanciale signature24
- Linguine aux fruits de mermoules, palourdes, poulpe, gambas et calamar45
Gnocchi & lasagne
Nos gnocchis
- Sorrentina Vsauce tomate, mozzarella di bufala22
- Gorgonzola et speck24
- Truffe V28
Lasagne
- À la norma Vaubergine, ricotta salata22
- À la bolognaise22
Pizze classicapâte napolitaine, sauce tomate San Marzano
- Margherita Vsauce tomate, mozzarella fior di latte, huile d'olive, basilic18
- Reginasauce tomate, champignons, jambon blanc, mozzarella fior di latte, basilic20
- Diavola 🌶sauce tomate, spianata piquante, mozzarella, oignons rouges, poivrons, basilic, nduja22
- Capricciosasauce tomate, mozzarella, jambon cuit, artichauts, champignons, olives noires, basilic21
- Quattro formaggi Vmozzarella, gorgonzola, scamorza, parmesan, basilic, copeaux de parmesan21
- Végétarienne Vsauce tomate, mozzarella, poivrons, aubergines, courgettes, artichauts, brocolis, basilic23
- Rucolina Vmozzarella di bufala, tomates cerises, roquette, parmesan22
- Tropeaolives, oignons rouges, thon, mozzarella, tomates cerises24
- Calzonesauce tomate, ricotta, jambon cuit, mozzarella, basilic19
- Primaveramozzarella, tomates cerises, prosciutto, roquette, parmesan23
- Napoletanamozzarella, tomates, tomates cerises, anchois, olives noires, câpres22
Pizze signature gourmet
- Delle Apicrème fraîche, poulet mariné, champignons, scamorza, basilic24
- Tartufocrème de truffe, mozzarella, truffe fraîche, jambon blanc, champignons, persil40
- Pistacchiosa signaturepesto de pistache, mortadella, stracciatella et pistache26
- Salmonecrème fraîche, saumon, mozzarella, aneth, citron28
- Burratina e Parmasauce tomate, jambon de Parme, origan, burrata pugliese, basilic26
Supplément : tomates, mozzarella, œuf, parmesan +2 · Burrata, jambon de Parme, saumon +5
Nos viandes
- Italian burgerpesto, tomates, stracciatella, roquette, frites22
- Tagliata de bœuf, frites28
- Filet de bœuf françaissauce au poivre et frites46
- Confit de canard, purée24
- Bœuf bourguignon, purée26
Milanaises de volaille gratinées
- À la napolitainesauce tomate, mozzarella22
- À la bolognaisebolognaise, jambon blanc, mozzarella24
Pièces à partager
- Côte de bœuffrites et salade90
- Côte de veaujus de cuisson et caponata90
Nos poissons
- Moules au pesto et frites22
- Dos de cabillaud à la puttanescaet ses linguine24
- Carpaccio de poulpeagrumes et salade26
- Tartare de saumoncaponata tiède26
Nos salades
- Romana Vmesclun, artichauts, tomates cerises, copeaux de parmesan22
- Césarsucrine, poulet pané, œuf poché, tomates cerises, anchois, parmesan, croûtons · bacon +322
- Caprese Vtomates, mozzarella, basilic22
- Fraîcheurmesclun, gravlax de saumon, crevettes, fenouil, suprême d'agrume22
- Parmamesclun, jambon de Parme, melon, tomates cerises22
- Niçoiseriz, tomates cerises, steak de thon, œuf, anchois, poivrons, olives noires, oignons, basilic26
Dolci della casatous nos desserts sont faits maison
- Café gourmandcafé et mini desserts10
- Cheesecake, coulis de fruits rouges10
- Pain perdu10
- Panna cotta10
- Tiramisu classique signature10
- Salade de fraises10
- Fondant au chocolat, glace vanille10
- Crème brûlée12
- Profiteroles12
- Crêpes de VerdiNutella et fruits rouges12
Gelatoglacier artisanal · supplément crème fouettée +2
- Coupe au Limoncello14
- Caramel liégeois12
- Affogato10
- Amarena12
- Dame blanche12
- Fraises Melba12
- Coupe 2 parfums10
Menu enfant (–10 ans)
- Boisson, pizza margherita ou pâtes bolognaise, boule de glace15
Drinks
Bar à SpritzSmall 6cl · Medium 12cl
- AperolAperol, soda, Prosecco13 / 22
- CampariCampari, soda, Prosecco13 / 22
- ItalicusItalicus, olives, soda, Prosecco13 / 22
- Napoléonliqueur de mandarine, citron, soda, Prosecco13 / 22
- Saint-Germainliqueur de fleur de sureau, citron, soda, Prosecco13 / 22
- LimoncelloLimoncello, soda, Prosecco13 / 22
Cocktails signatureSmall 4cl · Medium 8cl
- Italian Piña Coladaamaretto, rhum blanc, sirop de sucre, citron vert, piña colada16 / 28
- Royal Chambordliqueur Chambord, citron vert, champagne16 / 28
- Basilic Smashgin, basilic, sirop de sour, citron vert16 / 28
Cocktails classiquesSmall 4cl · Medium 8cl
- Negroni, Mojito, Piña Colada, Old Fashioned, Espresso Martini, Pornstar Martini, Hemingway Daiquiri, Margarita, Caipirinha, Cosmopolitan, Bellini, Mulestous les classiques sur demande14 / 26
Mocktails signatureSmall 30cl · Medium 50cl
- Passion Virgin Mojitomenthe fraîche, citron vert, crème de passion, eau pétillante12 / 20
- Kiwi Pleasurejus de pomme, citron vert, kiwi, sirop de sucre12 / 20
- Basilcitron vert, basilic, sirop de sucre, eau pétillante12 / 20
- Virgin Coladaananas, purée de coco, citron vert, sirop de sucre12 / 20
Cocktails de fruits & barista glacéSmall 30cl · Medium 50cl / 40cl
- Oscarorange, carotte, citron12 / 20
- Césarpomme, orange, basilic, fraise12 / 20
- Léonpomme, ananas, fraise12 / 20
- Thé glacé à l'ancienne à la pêche (40cl)12
- Ice Latté (40cl)caramel, crème fouettée12
- Citronnade maison (40cl)citron, sucre, menthe, thym, eau pétillante12
- Painkiller (40cl)concombre, menthe, sucre, citron vert, eau12
Vins blancs12cl · 25cl · 75cl
- Delle Venezie DOC Pinot Grigio8 · 14 · 42
- Chardonnay IGP Pays d'Oc Orchys8 · 14 · 42
- Etna DOC Tornatore, Il Bianco12 · 22 · 66
- Maremma Toscana DOC Vermentino, Rocca di Montemassi Calasole9 · 16 · 48
- Sancerre, Brisser Père & Fils10 · 18 · 52
Vins rosés12cl · 25cl · 75cl
- Côtes de Provence, Château de Pourcieux12 · 22 · 66
- Delle Venezie DOC Pinot Grigio rosé8 · 14 · 42
Vins rouges12cl · 25cl · 75cl
- Bardolino Rosso DOC, Terre di Verona8 · 14 · 42
- Montepulciano d'Abruzzo DOC, Infinitum9 · 16 · 48
- IGT Puglia Nero di Troia10 · 18 · 52
- Chianti Classico DOC, Castello di Albola 20209 · 16 · 48
- Sancerre rouge, Brisser Père & Fils12 · 22 · 66
- Nero d'Avola Amira10 · 18 · 52
Les bulles12cl · 25cl · 75cl
- Prosecco DOC Millesimato9 · 18 · 50
- Champagne Fallet, Brut Harmonyartisan vigneron récoltant18 · 35 · 110
- R de Ruinart Brut25 · 48 · 125
- Ruinart Blanc de Blancsbouteille 75cl200
Bièrespression 25cl · 50cl / bouteille 33cl
- Meteor blonde, blanche ou IPA (pression)5,5 · 11
- Peroni Nastro Azzurroou 0,0 % sans alcool8
- Theresianer Blanche Wit9
- Theresianer IPA / Ambrée Vienna10
Boissons fraîches33cl · 50cl
- Jus pressésorange, ananas, pomme, citron, carotte8,5 · 12
- Coca-Cola, Zero, Cherry6,8 · 8,5
- Schweppes tonic, Sprite, Fanta, limonade, Fuze Tea7 · 9,5
- Smoothie 40clfraise, banane15
- Milkshake 40clvanille, fraise, chocolat ou banane17
- San Benedetto plate ou gazeuse5,5
Boissons chaudesSmall · Medium
- Expresso, allongé, noisette3,5
- Double expresso7
- Américain8
- Café crème7 · 12
- Cappuccino8 · 14
- Thé Mariage Frères8
- Chocolat chaud8 · 14
- Les viennoischocolat, café ou moka9 · 16
- Vin chaud8 · 14
- Pistachiosalatte à la pistache10 · 16
Prix nets en euros, service compris, chèques non acceptés. Les plats marqués (V) sont végétariens, (🌶) épicés. La liste des allergènes est disponible sur demande.